Naše pekárna
Úvod
Naše pekárna

PALEO PEKÁRNA - co to je a jak to tedy děláme? Pečeme jinak!
- Pečeme ve stylu Paleo, SCD, Low carb/DIA
- bez použití jakékoliv obilné mouky, lepku, cukru, mléka a škrobu
- bez použití chemie a konzervantů, a proto naše výrobky musí být uchovávány v chladu
- z mandlové, kokosové, banánové a jablečné mouky
- Používáme
- BIO kokosový olej
- různé druhy ořechů a do LC pečiva i semínka a odtučněné semínkové mouky
- vlastní Ghí, je vařené 10-12 hodin, zbavené nejen laktózy, ale i kaseinu - mléčné bílkoviny
- kokosové mléko, kaštanové pyré natural a další zajímavé suroviny
- na kypření pouze sodu
- na slazení výrobků ovoce, datle, med a na DIA produkty čekanku
- Vše vyrábíme ručně, používáme suroviny nejvyšší kvality!